Vitrinen, Eisportionierer, Geräte und Maschinen
Portionierer und Maschinen. Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen
Portionierer, Spaghettipressen, Portioniererspüler, Spachteln, Tütenspender, Tütenhalter, Waffeleisen, Papierrollenhalter, Infrarot Heizstrahler
Übersicht
Geräte für den Eisverkauf
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| Warmhaltebehälter für Schokolade | ||||
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| Spachteln | Spachtel / Dipper | Spezial Eisportionierer | Waffelmaschinen für Waffeln | Diverses Zubehör Eisverkauf. Tütenständer |
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| Papierrollenhalter 50 cm | Eistütenhalter | Infrarot Heizstrahler | Eistütenvitrine 380 oder 500 mm | |
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Portionierer / Maschinen
Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen
Spaghettipressen
Handpresse mit verschiedenen Einsätzen in einem Guß.
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| Spaghetti Handpresse |
Spaghetti Handpresse
Spaghetti Handpressen aus Edelstahl werden normalerweise mit dem standard Spaghettieinsatz geliefert.
Einfach Vanille Eis, 2 bis 3 Portionen in die Presse geben. Durch die Dichtung wird verhindert, dass seitlich Eis austreten kann. Durchdrücken und mit Erdbeer Variegato, Topping Erdbeere oder frischer Erdbeeren Sauce und weißem Schokostreusel dekorieren.
Weitere Anregungen finden Sie unter Standard Eiskarten "Spaghetti".
Es sind verschiedene Einsätze lieferbar:
Spaghetti, Tagliatelle, Spargel, Lasagne, Pommes, Würstel.
Alle Einsätze sind aus einem Stück hergestellt - ohne Metallplatteneinlagen.
Auf den Teller kommt zuerst ein Gupf Schlagobers. Danach kann man mit verschiedenen Eissorten Eisspaghetti herstellen. Mit passender Sauce und Eisdekor dekorieren.
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Portionierer / Elektronische Maschinen
Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen.
Makarorange Spaghettieispresse mit Kompressor
Für Betriebe, die viele Eisspaghettiprodukte verkaufen.
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| Kompressor für Spaghettieispresse | Luftdruckpresse |
- Ständer (Säule) aus rostfreiem Inox-Edelstahl
- Standsockel aus mehrfarbigem Marmor - Granit
- Gehäuse, Halterung fuer Becher und alle mit Eis in Berührung
kommenden Teile aus rostfreiem Stahl AISI 304
- Magnetventil, Filter, Geschwindigkeitsregler, Kolben und
Zubehör nach ISO
TECHNISCHE DATEN
- Luftdichter Kompressor Ltr.Min. 30
- Spannung V220-240/Hz 50
- Reserveluftbehälter Ltr. 6 - Bar 10
- Masse mm 190x280x520
mit Kompressor
Es sind verschiedene Einsätze lieferbar:
Spaghetti, Tagliatelle, Spargel, Lasagne, Pommes, Würstel.
Die verschiedenen Einsätze haben einen Griff wie bei einer Kaffeemaschine, die Einsätze werden in die elektrische Spaghettimaschine eingespannt.
Sobald der Einsatz eingespannt ist, drückt ein Stempel von oben in den Einsatz. Durch die Dichtung am Rand des Stempels wird das ganze Speiseeis durch die untere Öffnung des Einsatzes gedrückt. Mit den verschiedenen Öffnungen werden verschiedene Ergebnisse erzielt.
Weitere Anregungen finden Sie unter Standard Eiskarten oder Standard Karte "Spaghetti".
Standarmäßig wird der Einsatz für Spaghetti geliefert.
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Portionierer / Maschinen
Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen.
Übersicht
Spaghettieispresse, Handpresse mit Sockel und Ständer
 Modell vor 2015 Ersatzteile bei uns erhältlich |
014 - Spaghettieispresse mit Basis |
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| 018 - Spaghettieis-Presse mit Zahnstange | 018 - Spaghettieis-Presse mit Zahnstange | 014 - Spaghettieispresse mit Basis |
MAKARORANGE EIS - SPAGHETTIEISPRESSE - Ständer (Säule) aus rostfreiem Inox-Edelstahl - Standsockel aus mehrfarbigem Marmor - Granit - Gehäuse, Halterung für Becher.
Es sind verschiedene Einsätze lieferbar:
Spaghetti, Tagliatelle, Spargel, Lasagne, Pommes, Würstel.
Modell 018 - Spaghettieispresse mit Zahnstange und Übersetzung. Der Stempel mit Dichtung kommt senkrecht von oben. Durch die Zahnräder im Gehäuse braucht man weniger Kraft um Speiseeis durch die Einsätze zu pressen. Der Einsatz wird wie bei der Kaffeemaschine eingespannt.
Modell 014 - Spaghettieispresse mit Basis / Sockel. Die Spaghettieispresse mit Basis wird ebenfalls mit der Hand bedient. Das Speiseeis sollte nicht zu hart sein. Speiseeis mit -14° sollte aber kein Problem darstellen. Der Einsatz ist in einem Guß gegossen und kann einfach herausgenommen werden.
Die Spaghettieispressen mit Sockel werden standardmäßig mit Spaghettieinsatz geliefert.
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Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Portionierer / Maschinen
Für mehr Hygiene bei der Eisausgabe
Ice Cleaner / Portioniererdusche "Niagara" Direkt vom Erfinder
Wir beziehen den Eis Cleaner direkt vom Erfinder, einem Eiserzeuger in Tirol. Der Eis Cleaner hilft Ihnen Geld zu sparen und weniger Bakterien in Ihr frisches, sauberes Eis zu bekommen. Sie brauchen nur einen Wasseranschluss und einen Ablauf und schon können Sie bis zu 90 % Wasser sparen. Bestellen Sie jetzt, es ist nie zu spät für saubere Portionierer.
Vorteile:
- Immer saubere Eisportionierer
- Höchste Hygiene
- Bis zu 90% Wasserersparnis ca. 700,00 pro Jahr pro Spüle
- Zugelassen und geprüft von der Österreichischen Lebensmitteluntersuchungsanstalt, HACCP Standard
- Hygiene Gutachten (PDF downloaden. 5.6MB) in 6 Sprachen, Schutz vor Bakterian
- Testergebnis "Sehr Gut" / Staatliche Akkreditierungsstelle Hannover
- einfache Montage
- Nirosta
- 36 Monate Garantie
- Reparaturservice
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| Dusche für Portionierer | Wandhalterung, Niagara, das Original vom Erfinder | Wasser von oben und unten |
Technische Daten
- Wasserdruck 1 - 5 Bar und kann auf die normale Wasserleitung angeschraubt werden. Bei einem Wasserdruck über 5 Bar ist ein Wasserdruckminderer im Lieferprogramm
- Serie 3/8 Zoll, auf Wunsch auch 1/4 Zoll oder 1/2 Zoll möglich.
- Der genormte Spülbehälter kann mit einer Edelstahlhalterung, serienmäßig dabei, direkt an der Eisvitrine, an anderen Gegenständen und an der Wand montiert werden. Ohne Wandhalterung auch für Tischeinbauten verwendbar. S./ Bild oben
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| Portioniererdusche mit Auffangbecken und Wasserabfluss |
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Portionierer / Maschinen
Für mehr Hygiene bei der Eisausgabe
Duschanlage / Wasseranschlussfrei
Mobile Eisportioniererdusche
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| Für 12 V und 230 Volt Anlagen |
Für Verkaufswagen oder Vitrinen ohne Wasseranschluss
Diese Duschanlage für Eisportionierer ist Wasseranschluss unabhängig. Mit elektrischer Pumpe, je einem 10 lt. Kanister für Frischwasser und Schmutzwasser.
Länge 400 mm , Breite 110mm, Höhe 500mm
Nr. 56 / 16 für 12 V Anlage
Nr. 57 / 16 für 230 Volt Anlage
Zubehör Board für 2 Kanister zur Duschanlage 490 x 210 x 110
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| für den Einbau in Portioniererduschanlagen |
Wenn Sie noch Fragen haben, wir informieren Sie gerne.
Mobile Duschanlage für Eisportionierer für mehr Hygiene bei der Speiseeisausgabe. Der Portionierer wird von oben und von unten gespült. Damit gehen Speisereste weg und die nächste Eissorte kann sauber aus der Eisvitrine herausgeholt werden.
Unter der Portioniererdusche befindet sich die Ablage für die beiden Kanister für Frischwasser und Brauchwasser.
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Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen
Portionierer für Speiseeis
Eisportionierer mit Kunststoffgriff. Portionierer für Speiseeis mit Plastikgriff
Eisportionierer für Eiskugeln um Eistüten und Styroporbehälter zu befüllen
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| mit Plastikgriff |
Portionierer gibt es in verschiedenen Größen. Der abgebildete besteht aus Edelstahl und hat einen ergonomischen, wärme isolierenden Kunststoffgriff.
Mit solch einem Portionierer kann man auch Melonen- oder Fruchtbällchen, Butter, Reis, Püree usw. portionieren.
Meist befindet sich auf dem beweglichen Teil der Halbkugel eine Zahl. Unter dieser Zahl bekommen Sie einen gleich großen Portionierer.
Eisportionierer haben auch verschiedene Durchmesser. Passend zu den Eis Tüten.
An der Rückseite befindet sich eine Vertiefung. Mit einem original Portionierer werden 3 Farben von Stoppeln mitgeliefert. Diese kann man hinten in diese Vertiefung drücken und eine Farbe einem Verkaufspersonal zuordnen.
Eisportionierer mit Plastikgriff haben den Vorteil dass der Griff nicht kalt wird und dieser etwas dicker ist als Metallportionierer. Dadurch kann Blasenbildung verhindert werden.
| Bestellnummer |
K30 |
K33 |
K35 |
K38 |
K40 |
K41 |
K43 |
K44 |
K45 |
K47 |
K49 |
K51 |
K53 |
K56 |
K59 |
K67 |
K70 |
K80 |
K90 |
| Portionen pro Liter* |
100 |
85 |
70 |
65 |
60 |
55 |
50 |
45 |
40 |
36 |
30 |
24 |
22 |
20 |
16 |
12 |
10 |
8 |
5 |
| Durchmesser mm |
30 |
33 |
35 |
38 |
40 |
41 |
43 |
44 |
45 |
47 |
49 |
51 |
53 |
56 |
59 |
67 |
70 |
80 |
90 |
* Wird die Halbkugel mit Wasser befüllt, so passen die entsprechenden Portionen in einen Liter.
Für den Thekenverkauf / Speiseeis übliche Größen sind
Nr. 30 / 49 Durchmesser,
Nr. 36 / 47 Durchmesser,
Nr. 40 / 45 Durchmesser,
Nr. 45 / 44 Durchmesser.
Damit werden die Handelsüblichen Eis Tüten, Eis Becher und div. Eis Spezialitäten portioniert.
Es gibt viele verschiedene Eis Portionierer. Ohne Kunststoffgriff, mit Daumenhebel, für Linkshänder, Eisdipper, ovale Portionierer, in Herzform, für eckige "Eiskugeln".
Eisverkäufer verwenden auch Eisspachteln. Auch diese gibt es in vielen verschiedenen Formen.
Fragen Sie nach Ihrem passenden Portionierer. Tel: +43 664 191 8888
hager@eisgmbh.at, www.eisgmbh.at/47/Kontakt.html#Herbert
Eisportionierer aus Edelstahl in verschiedenen Größen
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| aus Edelstahl |
Portionierer von rechts nach links
| Bestell Nummer: BO | 35 | 375 | 40 | 42 | 45 | 465 | 485 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 |
| Portionen pro Liter | 70 | 65 | 60 | 50 | 40 | 36 | 30 | 24 | 20 | 16 | 12 | 10 |
| Durchmesser / mm | 35 | 37,5 | 40 | 52 | 45 | 46,5 | 48,5 | 50 | 55 | 60 | 65 | 70 |
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen
Spezialeisportionierer für Speiseeis
Eisportionierer mit Kunststoffgriff. Portionierer für Speiseeis mit Plastikgriff
Spezialportionierer
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| Herzportionierer | Würfelportionierer | Falafel Portionierer in 30mm, 40mm, 50mm |
Spezialportionierer in Herzform
Zur Herstellung von Eisherzen, Ausführung in Edelstehl mit blauem Kunststoffgriff
Spezialportionierer in Würfelform
Zur Herstellung von Eiswürfeln aus Speiseeis, Ausführung in Edelstahl mit blauem Kunststoffgriff
Spezialportionierer für Falafel - israelisches Nationalgericht
Zur Herstellung von Falafel Eis - Eisscheiben mit 13 mm Höhe und 30 mm, 40mm oder 50 mm Durchmesser. Falafelportionierer können nicht nur für Speiseeisspezialitäten verwendet werden sondern auch für die Gastronomie und Konditorei für Scheibenartige Nachspeisen und Hauptspeisen. Einfach das fertige Eis, Teig oder Falafelmasse einstreichen und fertige Eis Falafel oder Falafel für die Frittöse herausdrücken. Mehr zu Falafel: de.wikipedia.org/wiki/Falafel
Eis Falafel kann man mit Stracciatella überziehen, in Kakao wälzen, mit mehreren Geschmacksrichtungen verfeinern.
Für die Küche einmal ausprobierern: 1 Liter Milcheisgrundmasse mit 100 - 150 g Moringa Oleifera Pulver aus Blätter oder Wurzeln mixen und ausfrieren. Passt zu Fleischgerichten. Mehr zu Moringa Oleifera / Meerrettichbaum https://de.wikipedia.org/wiki/Meerrettichbaum
Der Spezialportionierer für Falafel und Eisfalafel ist ausgezeichnet mit dem "Product Design Award.
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Portionierer
Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen
Eis Spachteln
Eisspachteln in verschiedenen Ausführungen
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| für Eisvitrinen und zur Portionierung |
Spachteln mit Kunststoffgriff
In fünf verschiedenen Farben Lieferbar.
Diese Spachteln bleiben normalerweise im Eis stecken und jede Eissorte hat eine eigene Spachtel. Spülmaschinenfest
Nummer 126 Spachtel normal / Farben rot, weiß, grün, gelb, blau
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| für die Portionierung von EIS |
Spachteln für geübte und Profis
Nummer 127a ( rechts ) Metallspachtel für Profis. Um mit dieser Spachtel immer gleich große Portionen herstellen zu können ist etwas Übung Voraussetzung. Vorallem ital. Eisverkäufer verwenden diese Art von Spachtel. Spülmaschinenfest.
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Spachtel / Dipper mit wärme leitender Flüssigkeit im Griff
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| Spachtel "S" | Speiseeisglätter SR | Eisdipper "B" | Eisdipper "L" | Eisdipper "A" |
Spachteln Modell S 220 mm
Links: Spachtel mit Flüssigkeit im Griff haben den Vorteil, dass das Eis sehr leicht von der Spachtel geht. Die Flüssigkeit ist wärmeleitend. Aus lebensmittelechtem Aluminium, beschichtet.Nicht in den Geschirrspüler geben!!
Speiseeisglätter SR 225 mm
Spezielle Eisspachtel zum Glätten und Umfüllen von Speiseeis. Länge 225 mm
Eisdipper Modell B 125 mm
Rechts: Eisdipper mit Flüssigkeit im Griff und zusätzlich mit kratzfester blauen Keramikbeschichtung. Das Eis geht sehr leicht vom Portionierer.
Eisdipper Modell L 175mm
Ebenfalls mit wärme leitender Flüssigkeit, aus lebensmittelechtem Aluminium, langer Griff.
Eisdipper Modell A 125mm
Ebenfalls mit wärme leitender Flüssigkeit, aus lebensmittelechtem Aluminium
| Eisdipper Modell |
B49 |
B51 |
B56 |
B59 |
L59 | L56 | A45 | A49 | A51 | A56 | A59 | A67 |
| Portionen |
30 |
24 |
20 |
16 |
30 | 20 | 40 | 30 | 24 | 20 | 16 | 12 |
| Durchmesser mm |
49 |
51 |
56 |
59 |
49 | 56 | 45 | 49 | 51 | 56 | 59 | 67 |
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Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Waffeleisen, Crépesmaschinen und Kontaktgriller
Für Brüssler Waffeln, französische Crépes und Toast oder Grillgut
Waffelmaschinen
https:// www.youtube.com/watch?v=7HRRI1a_3w4 Produktion runde Waffeln
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| Brüsseler Waffeleisen | Waffeleisen für runde Waffeln oder Herzwaffeln | |
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| Kontaktgrill | Crépesmaschinen für die Herstellung von Crépes | Waffelmix. Pulvermischung zur Herstellung von Waffeln |
Die GroßHandel EIS GmbH hat ein Sortiment der wichtigen Waffeleisen zusammengestellt. Dazu passende Werbung wie Waffelkarten, Waffelplakate und Zutaten wie Waffelmix - ein Pulver für die Herstellung von Waffeln, verschiedene Variegatos - Fruchtzubereitungen für die Dekoration von Waffeln, verschiedenes Waffeldekor und Toppings.
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Waffeleisen, Crépesmaschinen und Kontaktgriller
Für Brüsseler Waffeln
Verschiedene Waffeleisen zur Herstellung von frischen Waffeln
Übersicht
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| Brüsseler Waffeln 119 RTS | Brüsseler Waffeleisen für gefüllte Brüssler Waffeln 111 RTS | Herzwaffeleisen |
Beschreibung und Eigenschaften
- Geräte für Profis - für den Dauerbetrieb, aus Edelstahl 18/10
- Spezialguss nicht klebend - bitte die Betriebsanleitung für die Erstinbetriebnahme beachten.
- Geschliffene Oberfläche um das Waffeleisen abzudichten. Es verhindert das Überlaufen beim schwenken und die Feuchtigkeit bleibt innen
- Langlebiges Heizelement und gleichmäßige Hitzeverteilung
- Kabel mit Endstecker fest am Gerät installiert
- Qualitätsthermostat für genaue Wärmeregelung und Hitzeschutz
- Bipoler Hauptschalter mit Kontrollleuchte der die Geräte komplett vom Netz trennt
- Edelstahlauffangbecken für Backreste, abnehmbar, spülmaschinenfest
- Robuste Edelstahlgriffe, ästethisches und funktionelles Design?
- Mechanisches Thermostat / Basisversion
Optional:
- Digitaler Countdown für TS, TD, FTS, RTS, RTD
- Elektro-mechanischer Stundenzähler TS, TD, FTS, RTS, RTD
- halbdigitale Version
- digitale Version
https:// www.youtube.com/watch?v=7HRRI1a_3w4 Produktion runde Waffeln
https:// www.youtube.com/watch?v=28K_L8BNvMo Produktion von Waffelteilen (Maschine mit Stiel)
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| Verschiedene Waffeleisenmodelle für die Herstellung von Waffeln | |
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| Verschiedene Waffeleisenmodelle für die Herstellung von Waffeln | Waffeleisen Produktionstisch mit 8 Waffeleisen und Portionierer |
Technische Daten zu den Bildern der Gusseisenformen für gebackene Waffeln, Eiswaffeln, Eistüten, Waffelschalen
| Waffeleisen | Bild Nr. | Modell Nr. | Modell Form | Gusseisen für | Waffel länge* | Waffel breite* | Waffel höhe* |
Einzelwaffeleisen Watt |
Fertige Waffeln |
Doppelwaffeleisen Watt |
Fertige Waffeln |
Sonstiges *mm |
| Waffeleisen | 1 | 100 | 20x34 | Dünne Waffel | 165 | 95 | 5 | 900 | 2 | 1800 | 4 | |
| Waffeleisen | 2 | 102 | 7x12 | Kleine Waffel | 165 | 95 | 13 | 900 | 2 | 1800 | 4 | |
| Waffeleisen | 3 | 104 | 4x7 * | Zuckerwaffeln | 143 | 85 | 25 | 1200 | 2 | 2400 | 4 | * oder 4x4 |
| Waffeleisen | 4 | 106 | 4x6 * | Zuckerwaffeln | 145 | 100 | 23 | 1300 | 2 | 2600 | 4 | * oder 4x4 |
| Waffeleisen | 6 | 112 | 4x7 * | Zuckerwaffel | 170 | 105 | 22 | 1300 | 2 | 2600 | 4 | * oder 4x4 |
| Waffeleisen | 3 | 104F | 4x7 | Früchtewaffel | 143 | 85 | 25 | 1200 | 2 | 2400 | 4 | |
| Waffeleisen | 4 | 106F | 4x6 | Früchtewaffel | 145 | 100 | 24 | 1300 | 2 | 2600 | 4 | |
| Waffeleisen | 5 | 111R | 4x6 | Brüsseler Waffeln | 185 | 117 | 32 | 1600 | 2 | 3200 | 4 | |
| Waffeleisen | 6 | 112R | 4x7 | Brüsseler Waffeln | 170 | 105 | 22 | 1300 | 2 | 2600 | 4 | |
| Waffeleisen | 7 | 119R | 3x5 | Brüsseler Waffeln | 185 | 107 | 29 | 1500 | 2 | 300 | 4 | |
| Waffeleisen | 8 | 122R | 4x6 | Lütticher Zuckerwaffeln | 153 | 98 | 32 | 1300 | 2 | 2600 | 4 | |
| Waffeleisen | 9 | 123R | 4x5 | Lütticher Zuckerwaffeln | 140 | 115 | 30 | 1400 | 2 | 2800 | 4 | |
| Waffeleisen | 10 | 124R | 3x4 | Lütticher Zuckerwaffeln | 117 | 90 | 31 | 900 | 2 | 1800 | 4 | |
| Waffeleisen | 11 | 115 | 24x18 | Eiswaffelform, Eistüten | 290 | 215 | Y* | 1800 | 1 | 3600 | 2 | Y* einstellbar |
| Waffeleisen | 12 | 126 | 5x25 | Herzformwaffel | ø | 190 | 14 | 1000 | 1 | 200 | 2 | |
| Waffeleisen | 13 | 127 | 4x23 | Runde Waffel | ø | 175 | 12 | 1000 | 1 | 2000 | 2 | |
| Waffeleisen | 14 | 128R | 2x126 | Blinis, Pancakes | ø | 126 | 10 | 1800 | 2 | 3600 | 4 | |
| Waffeleisen | 15 | 129 | 4x8 | Runde Waffeln | ø | 200 | 30 | 1600 | 1 | 3200 | 2 | |
| Waffeleisen | 15 | 129R | 4x8 | Runde Waffeln | ø | 200 | 30 | 1600 | 1 | 3200 | 2 | |
| Waffeleisen | 16 | 130 | 3x | Waffel am Stiel | 230 | 39-69 | 24 | 1800 | 3 | 3600 | 6 | |
| Waffeleisen | 16 | 130R | 3x | Waffel am Stiel | 230 | 39-69 | 24 | 1800 | 3 | 3600 | 6 | |
| Waffeleisen | 17 | 131 | 1 | Sandwich-Pizza Waffeln | ø | 169 | 21 | 1600 | 1 | 3200 | 2 | |
| Waffeleisen | 17 | 131R | 1 | Sandwich-Pizza Waffeln | ø | 169 | 21 | 1300 | 1 | 3200 | 2 |
Versionen:
T = Grundversion. Klassische Version mit mechanischem Thermostat. Basisversion für alle Geräte
Optionen: Digitaler Countown, Elektromechanischer Stundenzähler
C = Halbdigitale Version mit mechanischem Thermostat, digitaler Anzeige der Temperatur, Schaltuhr, Benutzungszeit und Produktionsmenge
- 4 stellige Digital Anzeige
- Anzeige mit einer einstellbaren Temperatur in Grad, Celsius und Fahrenheit
- Zeituhr mit einstellbarer Anzeige. 10 Sekunden bis 60 Minuten
- Einstellbare Alarmzeit
- Interner Zähler, zählt die Anzahl der Waffeln in Kombination der Zeituhr
- Eingebauter elektronischer Betriebsstundenzähler. zählt ab der letzten Zurückstellung
- Eingebauter elektronischer Gesamtbetriebsstundenzähler. Zählt und speichert Daten von der ersten Verwendung des Gerätes.
N = Elektronische Version mit Zeituhr, Produktionszähler, Reinigungsprogramm und Stundenzähler.
- Bipolarer und Wasserdichter Schalter
- Vorderseite wasserdicht und abwaschbar
- 4 stellige digitale Anzeige
- Anzeige mit einer einstellbaren Temperatur in Grad, Celsius oder Fahrenheit
- Programmierbarer Einstellbereich für die Temperatur
- Temperatur sowie Dauer des Reinigungsprogrammes, einstellbar nach Wunsch des Benutzers
- Zeituhr mit einstellbarer Anzeige, 10 Sekunden bis 60 Minuten
- Einstellbare Alarmzeit
- Interner Zähler, zählt die Anzahl der Waffeln in Kombination mit der Zeituhr
- Eingebauter elektronischer Betriebsstundenzähler, zählt ab der letzten Zurückstellung
- Eingebauter elektronischer Gesammtbetriebsstundenzähler, zählt und speichert Daten von der ersten Verwendung des Gerätes
- Die Sicherung ist von außen (hinten) erreichbar
?Sonstige Abkürzungen:
R - bei Modell Nr.:Reversibel (für flüssige Teige)
S - Einzelwaffeleisen - Single Waffeleisen
D - Doppelwaffeleisen - 2 Waffeleisen nebeneinander
Dimension des Sockels
| Waffeleisen | Typ | Typ | Typ | Länge | Tiefe |
| Waffeleisen | TS | CS | NS | 300 mm | 300 mm |
| Waffeleisen | RTS | RCS | RNS | 300 mm | 450 mm |
| Waffeleisen | TD | CD | ND | 600 mm | 300 mm |
| Waffeleisen | RTD | RCD | RND | 600 mm | 450 mm |
Waffeleisen Produktionstisch
- Konzeption für maximale Produktivität
- Robuster Aufbau für intensiven Dauerbetrieb
- Füße auf Schiebradbremsen montiert - einfache und sichere Verschiebung möglich
- unlimitierte Rotation durch eingebautem Schleifringläufer
- Karrosserie und Arbeitsfläche aus Edelstahl
- Für alle Waffelgeräte und Crépesgeräte geeignet
- Stromanschluß drehbar / Lichtstrom 230 V
- Durchmesser 1,65 m, Höhe 0,8 m
- Edelstahl 18 / 10 Aisi 304 und Guss
Optional:
- Abnehmbarer Edelstahldosierer für vereinfachte Produktion 6 lt.
- Mit integriertem Motor zur automatischen Drehung der Arbeitsplatte
- Produktionstische nach Maß
- 115 V, 250 V, und 400 V - 3 Ph. für die Doppelversion
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| Nussdekor | Amaranada Kirschen | |
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| Füllung und Dekoratin von Waffeln | Mini Schokolinsen | |
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| Waffelkarten für Brüsseler Waffeln und für Herzwaffeln mit passenden Plakaten | Diverse Waffelplakate | Topping Schoko und Waffeldekor |
Waffelmix, Waffelkarten, Plakate für Waffeln, Topping und Fruchtvariegatos zur Dekoration, Eiswaffeldekor,
Waffeleisen / gefüllte Waffeln:
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| Waffeleisen für runde, gefüllte Waffeln | Waffeleisen für gefüllte Waffeln am Stiel |
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129 RCS Waffeleisen für gefüllte runde Waffeln 130 RCS Waffeleisen für gefüllte Waffeln am Spieß 111 RTS Waffeleisen für gefüllte Brüsseler Waffeln Produkte zur Füllung: Edelnougat, Variegatos |
| Waffeleisen für gefüllte Brüsseler Waffeln | Waffeleisen für gefüllte Waffeln |
Gefüllte Waffeln
Stellen Sie sich vor Sie backen ein Waffel und geben auf den Waffelteig Sardellen, Oregano, Thunfisch und etwas Salz. Dann geben Sie den Deckel drauf und warten 3 Minuten. Dann ist das pikante Waffel fertig. Erinnert irgendwie an Pizza ist aber doch ein frisch gebackenes Waffel.
Für ein süßes Waffel können Sie verschiedene Füllungen verwenden. Zum Beispiel Edelnougat von Eis & Gelati, verschiedene Fruchtvariegatos in Pastenform, Bananenscheiben, Nusspasten, Schokoladestreusel. Mit Obers dekorieren und Schoko- oder Erdbeertopping und Früchten und Eiswaffeln verzieren.
Eisverkauf - Waffeleisen für Eiswaffeln, Eistüten, Waffelröllchen und Waffelschalen.
Waffeleisen für Eiswaffelteig zur Herstellung von Eiswaffeln
Eiswaffeln, Eistüten, Waffelröllchen und Waffelschalen selber machen.
Dünne Eiswaffeln backen
Waffeleisen für dünne Eiswaffeln mit feinem Karomuster oder Eiswaffeln mit grobem Karomuster
2 Verschiedene Waffeleisen für die Eiswaffelproduktion
| Feines Waffelmuster für Eiswaffeln | Grobes Eiswaffelmuster für Eistüten |
Modell Nr. 100 ist ein Waffeleisen mit 2 Gusseisenformen die ein feines Muster mit vielen kleinen Quadraten haben. Auf das untere Gusseiesen kommt der Eiswaffelteig. Die obere Gusseisenform drückt den Eiswaffelteig auseinander und es entsteht durch den Backvorgang ein mehr oder weniger rundes oder eckiges, dünnes Eiswaffel.
Modell Nr. 115 ist ein Waffeleisen mit 2 Gusseisenformen die ein feines Muster mit vielen größeren Quadraten haben. Auf das untere Gusseiesen kommt der Eiswaffelteig. Die obere Gusseisenform drückt den Eiswaffelteig auseinander und es entsteht durch den Backvorgang ein mehr oder weniger rundes oder eckiges, dünnes Eiswaffel.
Sollen die Eiswaffeln später gefüllt und zusammengesetzt werden, das Eiswaffel flach auskühlen lassen und dann stapeln.
Gefüllte Waffeln:
Das Eiswaffelblatt mit einer Vanillecreme, Haselnusscreme, Kakaocreme, Oberscremen oder Buttercremen füllen und mit einem zweiten Waffelblatt zudecken. Vorsichtig zusammenpressen, kaltstellen und danach mit einem dünnen Draht oder Sägemesser vorsichtig in Portionen schneiden.
Eventuell noch mehrere Schichten Creme und Eiswaffel übereinanderstapeln und Schnitten oder Waffeltorte (Oblatentorte) herstellen.
Waffelröllchen:
So lange das frische Eiswaffel noch warm ist, kann es aber auch geformt werden.
Die noch warmen, frischen Eiswaffeln über eine mehr oder weniger dicke Rolle wickeln. Das Eiswaffel auskühlen lassen, die Rolle entfernen und die Waffelröllchen einem Behälter sammeln.
Die fertigen Waffelröllchen kann man mit Schokolade innen und außen mit Schokolade überziehen, mit Cremen füllen oder ohne weitere Behandlung als Eisdekoration oder Dekor für andere Süßspeisen verwenden.
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Eistüten, Eisstanitzel, gerollte Eistüten
Eistüten, Eisstanitzel, Waffelhörnchen, gerollte Eistüten kann man mit der Gusseisenform 115 und Nr. 100 herstellen. Im Prinzip ist es die selbe Herstellungsart, nur das Eiswaffelmuster ist feiner oder gröber. Jedenfalls wird eine bestimmte Menge Waffelteig auf die Gussform des Waffeleisens dosiert und gebacken. Das noch warme und formbare Eiswaffel über einen Dorn gewickelt oder in eine Form gedreht. Dadurch sollte eine mehr oder weniger große Eistüte entstehen. Die länge der Eistüte und der Durchmesser kommt auf die verwendete Menge Eiswaffelteig und der Wickelung über den Dorn oder die Form an. Sobald das Waffel kalt ist, bleibt auch die Form der Eistüte erhalten.
Bei Zimmertemperatur lagern, vor feuchtigkeit schützen.
Modell Waffeleisen Nr. 100 und115 Für Eiswaffeln und Eiswaffeltüten, Eisstanitzel und gerollten Eistüten, Waffelschalen für Eis, Schlagobers und Früchten..
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Waffeleisen, Crépesmaschinen und Kontaktgriller
Für Crépesmaschinen
Verschiedene Profi_Crepesmaschinen zur Herstellung von frischen Crepes
Übersicht
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| Frische Crépes mit Eis | Crépes Maschine - einfach und doppelt. Mit und ohne Speiseeis | Crépes Karten und Crépes Plakate Eis - Crépes |
Crépesgeräte für Profis
Crepesgeräte für Profis in robuster und langlebiger Ausführung. Für die Dekoration mit Speiseeis, süße Dessert und salzige Herstellung.
Frische Crépes https://www.youtube.com/watch?v=PBURnEg1Ca4 Crépes in Mallorca. https://www.youtube.com/watch?v=Qh4uqGn57M8 Japanische Crépes
Für die Produktion von frischen Grépes hat Eis & Gelati ein fertiges Crépes Mix. 400 g Pulvermix und 900 bis 1000g Milch. Mischen und dünn auf der Platte verteilen.
| Nrummer | Crépesgerät | Durchmesser | Watt | Sockel |
| C 25 TS / C 25 NS | Crépes Einzelplatte | 250 mm | 650 | 300 x 300 |
| C 35 TS / C 35 NS | Crépes Einzelplatte | 350 mm | 2200 | 400 x 400 |
| C 40 TS / C 40 NS | Crépes Einzelplatte | 400 mm | 2400 | 400 x 400 |
| C 25 TD / C 25 ND | Crépes Doppelplatte | 2 x 250 mm | 1300 | 600 x 300 |
| C 35 TD / C 35 ND | Crépes Doppelplatte | 2 x 350 mm | 4400 | 800 x 400 |
| C 40 DT / C 40 ND | Crépes Doppelplatte | s x 400 mm | 4800 | 800 x 400 |
- Klassische Version mit Thermostat
- Robuster Aufbau für intesiven Dauerbetrieb, komplett in Edelstahl bis auf die Form
- Form gegossen in Spezialguss, nicht klebend
- Heizelement in Spezialausführung für gleichmäßige Hitzeverteilung und lange Lebensdauer
- Qualitätsthermostat für genaue Wärmeregelung
- Bipoler Hauptschalter der die Geräte vom Netz trennt
- Kabel mit Endstecker fest am Gerät installiert
- Optional Digitaler Counter
- Optional Elektromechanischer Stundenzähler
- Optional Digitale Version
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Waffeleisen, Crépesmaschinen und Kontaktgriller
Für Kontaktgriller
Verschiedene Kontaktgriller zur Herstellung von frischen Toast, überbackenen Tramezzini, Würsten, Fisch, Fleisch
Übersicht
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| Kontaktgrill Einzelgerät | Doppelkontaktgriller | Plakate für Toast | Karten für Toast |
Kontaktgrill
Kontaktgrill groß, mittel und klein. Für Eiserzeuger, für frischen Toast, überbackene Tramezzini, kleine Gerichte. Dazu gibt es fertige Plakate, 100 x 70 für Toast, Karten für Toast und passendes Plakat für Toastkarte. Auf Wunsch auch personalisierte Toastkarten, Toastplakate oder jeder anderen Form von Plakatwerbung. Werbung auch für Panini und Tramezzini möglich.
| Name | Gerät | Fläche unten | Fläche oben | Fläche unten | Fläche oben | Watt | Dimension lxbxh in mm | Bratfläche in mm |
| CG-L | Kontaktgrill | glatt | gerillt | - | - | 2400 | 350x360x190 (485) | 262x240 |
| CG-R | Kontaktgrill | gerillt | gerillt | - | - | 2400 | 350x360x190 (485) | 262x240 |
| CG-LL | Kontaktgrill | glatt | glatt | - | - | 2400 | 350x360x190 (485) | 262x240 |
| PA-L | Panini | glatt | glatt | - | - | 2900 | 450x360x190 (485) | 364x240 |
| PA-R | Panini | gerillt | gerillt | - | - | 2900 | 450x360x190 (485) | 364x240 |
| CGD-L | Kontaktgrill | glatt | gerillt | glatt | gerillt | 2400 | 630x360x190 (485) | 547x240 |
| CGD-R | Kontaktgrill | gerillt | gerillt | gerillt | gerillt | 2400 | 630x360x190 (485 | 547x240 |
| CGD-L/L | Kontaktgrill | glatt | glatt | glatt | glatt | 2400 | 630x360x190 (485 | 547x240 |
| CGD-LR | Kontaktgrill | glatt | glatt | gerillt | glatt | 2900 | 630x360x190 (485 | 547x240 |
| CGD-LR/LR | Kontaktgrill | gerillt | glatt | glatt | gerillt | 2900 | 630x360x190 (485 | 547x240 |
Optional:
- Stundenzähler
- Countdown Zähler
- halbdigitale Version für Eizel- und Doppelgrill
- digitale Version für Einzel- und Doppelgrill
- 250 Volt und 400 Volt 3 P.
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Verpackungsmaschinen
Verkaufshilfen und Geräte um leichter Eis zu verkaufen
Papierrollenhalter
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| Abroller für Papierrollen von 50 cm. | Seitenansicht | Abreißschiene | Achsenerweiterung |
Überzeugend in Funktion und Design
Dieses Abrollsystem wurde vollständig hinsichtlich Design und Funktionalität überarbeitet und optimiert. Neue Materialien und technische Verbesserungen machen dieses System zu einem Spitzenprodukt hinsichtlich Handhabung und Sicherheit.
- zeitloses dynamisches Design
- praktische Einhandbedienung dank hoher Standfestigkeit
- einfacher Rollenwechsel aufgrund abklappbarer Abreißschiene und erweiterter Achsaufnahme
- federnde Abreißschiene für konstanten Druck und gute Abtrennung
- serienmäßig mit Zahnschienen für Papier und Folie
- für Papierrollen und Folienrollen von 30 bis 100 cm und bis zu 24 cm Durchmesser. Maximal 20 kg
- Tragelemente aus hochwertigen Polyamiden, mattschwarz
Aufgrund ökonomischer Vorgaben der Papierrollenproduzenten haben wir nur 50 cm Rollenhalter gelistet. Sollten Sie andere Größen haben wollen können Sie alle verfügbaren Längen auf Vorbestellung von uns erhalten. Lieferzeit ca. 2 Wochen.
Verfügbare Längen für Waagrecht- sowie Senkrecht-Abroller sind: 30 cm, 40 cm, 50 cm, 60 cm, 65 cm, 75 cm, 80 cm, 100 cm.
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| Papier Rollenhalter 50 cm für den Tisch | Papier Rollenhalter 50 cm für die Wandmontage |
Tisch - Rollenhalter für Papierrollen von 50 cm länge. Maximaler Durchmesser 24 cm.
Wand - Rollenhalter für Papierrollen von 50 cm länge. Maximaler Durchmesser 24 cm.
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| Untertisch Rollenhalter 50 cm | Rollenhalter für stehende Papierrollen |
Untertisch Rollenhalter für Papierrollen von 50 cm länge.Maximaler Durchmesser 24 cm.
Senkrecht Rollenhalter für Papierrollen von 50 cm länge.Maximaler Durchmesser 24 cm.
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| Doppel - Rollenhalter | Tischgerät Rollenhalter |
Auf Bestellung: Doppel Abroller für 2 gleiche oder verschiedene Längen.
Höhe 53 cm.
Auf Bestellung mit Bandaufsatz.
Eisverkauf
Geräte für den Eisverkauf
Wärmelampen
Verkaufshilfen und Geräte um länger Eis zu verkaufen
Infrarot _Quarzheizstrahler Beschreibung
Wärmelampen um die Verkaufszeit im Garten zu verlängern
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| Algarve - regenfest | Rio - es reicht ein Regenschutz |
Verlängern Sie Ihr Abend und Schlechtwettergeschäft mit den Infrarot - Quarzheizungen
Im Bereich der Innen- und Außenbeheizung sind sie die Alternative zu Gasstrahlern und veralteten Mittel- und Langwellenstrahlern
(Badezimmerstrahlern), die nur einen geringen Wirkungsgrad haben und dementsprechend hohe Kosten verursachen. Im Gegensatz zu
Gasstrahlern, sind die Geräte wartungsfrei. Sie verursachen weder schlechte Luft, noch Gerüche oder unangenehme Geräusche. Kein
Sauerstoffverbrauch. Keine Luftverwirbelung. Umweltfreundlich und kostengünstig.
Infrarot-Quarzheizungen mit Kurzwellentechnologie erzeugen Strahlungswärme. Menschen und Gegenstände werden ohne Vorheizen sofort
erwärmt. Dadurch wird Sekundärwärme erzeugt und die Umgebungstemperatur durch Konvektion erhöht. Alle unsere Heizgeräte sind mit den
*Original Philips Goldröhren* ausgestattet. Die Wärmestrahler verändern nicht die Umgebungsfarbe. Auch die Nutzungsdauer ist verlängert.
Flüssiggasflaschen verursachen Gasflaschenlagerung, Bevorratung, Transport etc..
Für das Gehäuse und den integrierten Kühlkörper wird leichtes Aluminium verwendet. Die Parabol - Reflektoren sind fein beschichtet und poliert.
Die Modellvielfalt ist passend für die unterschiedlichsten Bereiche und Stromverhältnisse. Das einfach Bügelsystem garantiert eine
problemlose Montage und bietet dadurch optimale Einstellmöglichkeiten. Die Ausführung der Lampe schließt elektrische Fehler sogar in
feuchten Regionen aus. Keine verbrennungs Nebenprodukte. Sicher für Kinder, Tiere und Umwelt.
Effizient, ökonomisch, wartungsfrei, geräuschlos, schnell, lange Lebensdauer, sicher und sauber.
Diese Schlagworte beschreiben die Vorzüge der Infrarot-Quarzheizungen kurz und bündig.
Sofortwärme für Ihre Mitarbeiter, Ihr Publikum, Ihre Kunde und Ihre Gäste. Das Modell Rio hat 1,5
KW bzw. Algarve 1,3 KW. Das ist der Verbrauch in einer Stunde. Das ist nicht sehr viel.
Ein Föhn oder ein Staubsauger haben da schon mehr ca. 1,5 KW - 2,0 KW in der Stunde. Eine KW
Stunde kostet etwa 16 Cent. Also : Anzahl der Stunden x 16 Cent. Das ist besonders im
Vergleich zu Gas wenig! Bei Gasstrahlern verbraucht man ca. 1 kg Propangas in der Stunde.
11 kg koste ca. 20 € also liegen wir bei einem Gasstrahler bei ca. 1,8 € im gleichen Zeitraum.
Die Quarzstrahler sollten ca. in einer Höhe von 2,00-2,50 m installiert werden. Ein weiterer Vorteil
ist das die Quarzstrahler auch noch ein schönes Licht erzeugen. Ähnlich wie bei einem
Sonnenuntergang.
Ein Infrarot Quarz - Heizstrahler wärmt ca. 6 bis 8 m²
Eisverkauf
Infrarot-Quarzheizungen Heatware
Infrarot Quarzheizstrahler Rio
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| Für innen, unter dem Schirm oder unter Dach, | Für die Außenmontage, regenfest |
| Name | Breite | Tiefe | Höhe | KW | Ampere p. Phase | Mindesthöhe | Gewicht |
| Rio weiß | 390 | 180 | 170 | 1,5 | 6,5 | 2,1 m | 2,35 |
| Algarve weiß | 400 | 180 | 170 | 1,3 | 5,6 | 2,3 m | 2,85 |
Infrarotlampe Phillips. Incl. Kabel und Stecker.
Nützliches
Infrarot-Quarzheizungen Heatware
Zubehör
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| für Rio oder Algarve |
Für Quarzheisstrahler Rio und Algarve gibt es auch einen Dimmer um die Strahlungswärme zu regulieren.
Für 3KW - 2 Stufen
Für 6KW - 3 Stufen
Nützliches
Infrarot-Quarzheizungen Heatware
Zertifikat / Rio, Algarve
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| für Rio und Algarve |
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Wegweiser GroßHandel Eis GmbH und Eis & Gelati
Orientierungshilfe
Produktion von Eis, Dekoration von Eis, Verkauf von Eis, Werbung für Eis, Eis & Gelati = Eispasten und Eispulver und Eissaucen und Eisstreusel, Sonstiges zum Thema Eis
Schwerpunkte der GroßHandel Eis GmbH
Übersicht und Links der zusammengefassten Eisthemen
Eisproduktion
Unter Eisproduktion finden Sie: Eismaschinen, Grundmassen und Basen, fertige Grundmassen, Milcheissorten, Fruchteissorten, Tiefkühlprodukte, Hilfsmittel aus Edelstahl, Eisdekor für Eiswannen, Hilfsmittel Plastik, Sonstige Hilfsmittel Produktion, Nützliches wie wichtige Links
Eisdekoration
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Eisverkauf
Unter Eisverkauf finden Sie: Eis Portionierer, Maschinen für Eis wie Spaghettipressen, PLA und Plastik wie Eislöffeln, Styroporboxen - kompostierbar, Papierverpackung und Servietten, Eisbecher, Waffeln und Tüten, Smoothies, EisVitrinen und Nützliches wie z.B. Waffelständer, Eiswerbung wie Eistütenhalter und Werbeeistüten
Eiswerbung
Unter Eiswerbung finden Sie: Außenwerbung, beleuchtbares, personalisierte EisWerbung, Eiskarten, Eistaferl, Werbeständer, Plakate, Website & Marketing , Eisfahnen, Leuchtdisplays, Papierwerbung, 3D Werbeeistüten,
Eis & Gelati 
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Sonstiges
Unter Sonstiges finden Sie: Nützliches wie Messetermine, Fachmesseübersicht, Messeberichte, Wetter heute, Downloads, 24.März - Gelato Day, Speiseeis des Jahres Europa, Deutschland, Österreich und GroßHandel Eis GmbH, Vereine zum Thema Eis,
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1x1 der Eisherstellung, Behebung von Grundproblemen im Speiseeis
